春は別れと出会いの季節。
お世話になった方や、これから親睦を深めていく方へ、お祝いグルメのプレゼントはいかがでしょうか？

• 目次
• ■ TVでも紹介！練馬 鳥長・新潟の「フォアグラ鍋セット」
• ■ ガッツリお肉パーティーなら「『肉山』新潟 おうちで登頂 肉盛りセット」
• ■ お祝いにはやっぱりすき焼き！ブランド牛「あがの姫牛」の旨み堪能。
• ■ 老舗加島屋の幻メニュー「キングサーモンのしゃぶしゃぶ」
• ■ 秋田高原比内地鶏を堪能して！練馬 鳥長・新潟の「地鶏しゃぶしゃぶセット」
• ■ 手土産や感謝の気持ちに。イチゼンいちおしスイーツ
• ■ ギフトラッピング・メッセージカード

練馬 鳥長・新潟

月に一度の予約日には電話が鳴り止まず、ミシュランではビブグルマンを獲得した名店として知られる練馬 鳥長。その鳥長から全国初の暖簾分けとなったのが、「練馬 鳥長・新潟」です。そんな練馬 鳥長・新潟がイチゼンのみで販売しているのが、希少で入手の難しい高級食材フォアグラを使った贅沢鍋！「鍋」とついていますが、こちらのメニューはフォアグラ・鶏肉・肉団子・お野菜・きのこ類をソテーからすき焼き風スープ煮込み、つゆしゃぶ等、３段階に渡って味わえるエンターテイメント性も高いグルメです。「ラーメンの鬼」と呼ばれる佐野実謹製、国産小麦のみを使用した麺までセットに含まれているので、〆まで大満足のセットです。※野菜・きのこ類はセットに含まれません。

≫フォアグラ鍋セット

『肉山』新潟

吉祥寺にある『肉山』本店は、創業以来「赤身肉のコース料理専門店として営業しており、お客様がそのコースを完食することを〈登頂〉と呼ばれ愛されているお店。『肉山』新潟も本店同様、コース仕立てで赤身肉を提供する人気店です。メインのお肉として扱われている「くまもとあか牛」は、国内に数パーセントしか出回らない希少な品種で、適度な脂肪分を含んだヘルシーな肉質に、噛めば噛むほど味わい深い赤身肉です。

　イチゼンではそんな「くまもとあか牛」をはじめとした赤身のお肉をご家庭でも美味しく召し上がれる焼肉セットをご用意しました。なかでも厳選された部位の肩ロースは、臭みのない上質な赤身の肉質と、軽やかな脂の美味さが融合した味わいで存分にお楽しみいただけます。さらに、牛ヒレの塊肉やソーセージに加え、〆の定番として人気の『肉山』カレーもつき、おうちにいながら存分に『肉山』を〈登頂〉できる内容になっております。

≫『肉山』新潟 おうちで登頂 肉盛りセット

髙志の宿 髙島屋

弥彦山麓に３００年の開湯の歴史を紡ぐ、岩室（いわむろ）温泉。霊験あらたかな薬湯を求めて、多くの観光客が訪れる越後の奥座敷です。そんな同地に居を構える髙志の宿　髙島屋は、歴史と風格を備えたもてなしの宿として通人に好まれています。260年の時を刻む、江戸時代の庄屋屋敷の佇まいは国の登録有形文化財であり、明治天皇がご小休された駐蹕（ちゅうひつ）の間や囲炉裏のあるロビー、囲碁・将棋の対局が行われる特別室、土蔵を使った蔵の間など、館内には非日常の空間が広がっています。

そんな髙志の宿 髙島屋の、新潟県阿賀野市で育てられたブランド牛「あがの姫牛」が堪能できるすき焼きセットなら、ゲストを招いたとっておきのお食事会にもぴったりです。

［　あがの姫牛とは？　］
ビールの世界大会で世界一に輝いた新潟県阿賀野市の「スワンレイクビール」。その製造工程で発生するビール粕を、乳酸菌で発酵熟成して栄養価を高めた飼料で育ったブランド牛です。とろけるような旨みの赤身が特徴です。

［ こだわりの割り下 ］
醤油に酒、みりん、ざらめを合わせた、髙島屋オリジナルの割り下。しっかりとした味わいで肉の美味さを包み込み、とき卵との相性も抜群です！

≫すき焼きセット あがの姫牛500gセット

新潟 加島屋

鮭や筋子、鱈子などの海産物加工の老舗として、165年超えの歴史を刻む加島屋。「キングサーモンしゃぶしゃぶ」は2004年に惜しまれつつ閉店した「レストラン味処加島屋」の特別メニューで、再販の要望が多かった逸品を復刻しました。肝心のキングサーモンは、バンクーバー島西海岸の天然に近い環境で養殖し、稚魚の生産から飼育、水揚げまでを自社管理！厳格な生産管理でカナダ・オーガニック認証を取得したキングサーモンは、天然にも劣らない良質な肉質です。そんな脂の乗ったキングサーモンを、ハラスはもちろん背もセットし、だししゃぶしゃぶで余すところなく味わえます。

ご注文はキングサーモンのみ（旬菜セットなし）と、お野菜もたっぷりいただける旬菜セット付きの２つからお選びください。

≫キングサーモンのしゃぶしゃぶ　旬菜付き

≫キングサーモンしゃぶしゃぶ　旬菜セットなし

練馬 鳥長・新潟

牛や豚しゃぶは食べ飽きたという貴方に、ぜひ召し上がっていただきたい一品。肉は地鶏の中でもトップクラスの脂と旨味を誇る「秋田高原比内地鶏」。もも肉とむね肉をつゆしゃぶで、食べ比べしていただきます。〆の佐野実謹製ラーメンまで、鶏の旨味をご堪能ください。

≫地鶏しゃぶしゃぶセット

割烹 渡辺

ミシュラン星獲得、料理マスターズ・ブロンズ賞受賞の割烹渡辺。新潟の旬の食材を使い、地元の生産者とも積極的に交わり、県内外の食通や料理人の来訪が絶えない名店です。

そんな割烹渡辺がイチゼンから販売したこだわりスイーツは、新潟市西蒲区岩室エリアのにある牧場「ごとらって」の濃厚なジャージー牛乳と糸魚川市の養鶏園「渡辺鷄園」で獲れる厳選卵を使用したしっとり軽やかな食感な生カステラ。保存料・添加物を一切使わず、はちみつ香る上品な甘味はまるで日本海に浮かぶ夕日を纏った黄金雲。贈り物にもぴったりのスイーツです。

≫黄金雲（こがねくも）

osteriaBACCO（オステリアバッコ）

カンノーロ発祥の地・シチリア島で食べた感動の味を、星付きレストラン三善シェフ・オリジナルで。

筒状に揚げた小麦粉の皮に、リコッタチーズベースの3種のクリーム――クレーマピスタッキオ（リコッタチーズ×ピスタチオ）、クレーマチョコラータ（リコッタチーズ×チョコレートとオレンジの皮のシロップ漬け）クレーマフルッタ（リコッタチーズ×ドライフルーツ入り）――を詰めました。各種冷凍で発送、解凍してお召し上がりください。おやつとしてはもちろん、甘い食後酒と共に味わっても美味しいひと品です。

≫カンノーリ

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※ギフトラッピングは一部対応していない商品もございます。