父の日のプレゼントって毎年悩みますよね？スポーツ用ウエアに、お酒をおいしく飲めるグラス。
過去にもこんなのプレゼントしたことがあるなぁ、なんて方におすすめなのが、ご自宅で一緒に楽しめる特別グルメのプレゼント。
「いつもありがとう」の気持ちを、たのしい食卓で。父の日を、とっておきの記念日にしましょう。

• 目次
• ■ 家族みんなで楽しめるメニュー
• ■ ガッツリ系が好きなお父さんにおすすめ
• ■ お酒が好きなお父さんに
• ■ お父さんだってスイーツが好き！
• ■ ギフトラッピング・メッセージカード

新潟 加島屋

鮭や筋子、鱈子などの海産物加工の老舗として、165年超えの歴史を刻む加島屋。「キングサーモンしゃぶしゃぶ」は2004年に惜しまれつつ閉店した「レストラン味処加島屋」の特別メニューで、再販の要望が多かった逸品を復刻しました。肝心のキングサーモンは、バンクーバー島西海岸の天然に近い環境で養殖し、稚魚の生産から飼育、水揚げまでを自社管理！厳格な生産管理でカナダ・オーガニック認証を取得したキングサーモンは、天然にも劣らない良質な肉質です。そんな脂の乗ったキングサーモンを、ハラスはもちろん背もセットし、だししゃぶしゃぶで余すところなく味わえます。

ご注文はキングサーモンのみ（旬菜セットなし）と、お野菜もたっぷりいただける旬菜セット付きの２つからお選びください。

≫キングサーモンのしゃぶしゃぶ　旬菜付き

≫キングサーモンしゃぶしゃぶ　旬菜セットなし

練馬 鳥長・新潟

月に一度の予約日には電話が鳴り止まず、ミシュランではビブグルマンを獲得した名店として知られる練馬 鳥長。その鳥長から全国初の暖簾分けとなったのが、「練馬 鳥長・新潟」です。そんな練馬 鳥長・新潟から父の日におすすめなのが、希少で入手の難しい高級食材フォアグラを使った贅沢鍋！「鍋」とついていますが、こちらのメニューはフォアグラ・鶏肉・肉団子・お野菜・きのこ類をソテーからすき焼き風スープ煮込み、つゆしゃぶ等、３段階に渡って味わえるエンターテイメント性も高いグルメです。「ラーメンの鬼」と呼ばれる佐野実謹製、国産小麦のみを使用した麺までセットに含まれているので、〆まで大満足のセットです。※お野菜・きのこ類はセットに含まれません。

≫フォアグラ鍋セット

髙志の宿 髙島屋

弥彦山麓に３００年の開湯の歴史を紡ぐ、岩室（いわむろ）温泉。霊験あらたかな薬湯を求めて、多くの観光客が訪れる越後の奥座敷です。そんな同地に居を構える髙志の宿　髙島屋は、歴史と風格を備えたもてなしの宿として通人に好まれています。260年の時を刻む、江戸時代の庄屋屋敷の佇まいは国の登録有形文化財であり、明治天皇がご小休された駐蹕（ちゅうひつ）の間や囲炉裏のあるロビー、囲碁・将棋の対局が行われる特別室、土蔵を使った蔵の間など、館内には非日常の空間が広がっています。

そんな髙志の宿 髙島屋の、新潟県阿賀野市で育てられたブランド牛「あがの姫牛」が堪能できるすき焼きセットなら、とっておきのお食事会にぴったりです。

［　あがの姫牛とは？　］
ビールの世界大会で世界一に輝いた新潟県阿賀野市の「スワンレイクビール」。その製造工程で発生するビール粕を、乳酸菌で発酵熟成して栄養価を高めた飼料で育ったブランド牛です。とろけるような旨みの赤身が特徴です。

［ こだわりの割り下 ］
醤油に酒、みりん、ざらめを合わせた、髙島屋オリジナルの割り下。しっかりとした味わいで肉の美味さを包み込み、とき卵との相性も抜群です！

≫すき焼きセット あがの姫牛500gセット

兄弟寿し

2020年に発行されたミシュランガイド新潟版でミシュラン２ツ星を獲得した、新潟のみならず全国に名の知れた鮨の名店。お店ではわずか9席のカウンターで新潟の地物をコースで提供しています。そんな兄弟寿しから、お酒のあてにぴったりな「海の地物おつまみセット」のご紹介です！

・南蛮海老有馬山椒煮
佐渡沖で獲れた南蛮海老を、鰹と昆布の合わせ出汁で低温調理。ふっくらと炊き上げられた南蛮海老が濃厚な味わいです。実山椒の爽やかな刺激も、酒の肴に良いアクセント。

・烏賊塩糀ふぐ子和え
細切りの真いかを、酒粕漬けのふぐの卵巣と塩糀とで和えた珍味で、日本酒にぴったりの一品。半日かけて軽く干した真いかは旨みがぎゅっと凝縮され、塩気とも相まって左党にはたまらない味わいです。

・バイ貝柔らか煮
刺身や鮨にもできる新鮮なバイ貝を、酒、塩、醤油を用いて、あえて含め煮に。しっかりと味の入ったバイ貝は、冷酒や燗酒など、日本酒なら相手を選ばない一品です。

≫海の地物おつまみセット

割烹渡辺

ミシュラン１ツ星獲得、料理マスターズ・ブロンズ賞受賞の割烹渡辺がイチゼンからお届けする珍味セットは、さっぱりとした上品な柑橘が特徴的な三種。お酒のあてとしても、アレンジしても味わえる大満足セットです。

・かぼすかおる烏賊雲丹塩麹漬
村上市産の海水塩と米麹を使用した、淡く優しい味付けの塩麹漬けです。一般的な塩辛とは異なり、酸味と香り付けのかぼすの風味が効いています。薄めにした大根のスライスを添えて、酒の肴にどうぞ！

・すだちかおる鮭ほぐし漬
お米の名産地・新潟県南魚沼市、八海山からの一番水を用い、低水温で時間をかけて育てた八海山サーモンを使用しています。こちらもすだちの香りが食欲を誘う一品。ごはんの御供に、酒の肴に、またお酒を楽しんだ後の締めのお茶漬けにもどうぞ。

・ゆずかおる鯛胡麻和え
練りごまと擂りごまを合わせた香り高い和え衣で、新鮮な鯛を胡麻和えにしました。酒の肴にはもちろん、三つ葉とわさびをトッピングしたお茶漬けにすれば、ワンランク上の贅沢〆飯にも！

≫柑橘かおる三種の特撰珍味セット

割烹渡辺

ミシュラン星獲得、料理マスターズ・ブロンズ賞受賞の割烹渡辺。新潟の旬の食材を使い、地元の生産者とも積極的に交わり、県内外の食通や料理人の来訪が絶えない名店です。

そんな割烹渡辺がイチゼンから販売したこだわりスイーツは、新潟市西蒲区岩室エリアのにある牧場「ごとらって」の濃厚なジャージー牛乳と糸魚川市の養鶏園「渡辺鷄園」で獲れる厳選卵を使用したしっとり軽やかな食感な生カステラ。保存料・添加物を一切使わず、はちみつ香る上品な甘味はまるで日本海に浮かぶ夕日を纏った黄金雲。贈り物にもぴったりのスイーツです。

≫生カステラ「黄金雲（こがねくも）」

ギフトラッピング・メッセージカードも付けられます
※ギフトラッピングは一部対応していない商品もございます。