名物店主がセレクト！日本酒王国新潟が誇る「幻の地酒」銘柄

酒蔵数は88蔵と日本一（2021年9月現在）の日本酒王国新潟。「淡麗辛口」のイメージが強い…

2022.4.21

父の日特集

父の日のプレゼントって毎年悩みますよね？スポーツ用ウエアに、お酒をおいしく飲めるグラス。 …

2022.5.9

母の日グルメ特集

母の日のプレゼントと言えば、お花や小物もいいけれど、一緒に過ごす特別な時間や、笑いあえるひ…

2022.4.12

割烹渡辺×兄弟寿し　【後編】地元の誇りになるような店を作りたい。

割烹渡辺の渡辺大生さんと兄弟寿しの本間龍史さんの対談。後編は、相手に聞きたかったことや、プ…

2022.4.12

割烹渡辺×兄弟寿し　【前編】新潟を日本一の 美食の町にしたい

新潟を代表する料理人たちが語り合う、対談「まなざし」。今回は、伝統ある料理店でありながら飽…

2022.4.12