兄弟寿し 海の地物おつまみセット
[ 南蛮海老有馬山椒煮 ]
佐渡沖で獲れた南蛮海老を、鰹と昆布の合わせ出汁で低温調理。ふっくらと炊き上げられた南蛮海老が濃厚な味わいです。実山椒の爽やかな刺激も、酒の肴に良いアクセント。
[ 烏賊塩糀ふぐ子和え ]
細切りの真いかを、酒粕漬けのふぐの卵巣と塩糀とで和えた珍味です。ポイントは半日かけて軽く干した真いか。旨みがぎゅっと凝縮され、塩気とも相まって左党にはたまらない味わいです。
[ バイ貝柔らか煮 ]
刺身や鮨にもできる新鮮なバイ貝を、酒、塩、醤油を用いて、あえて含め煮に。しっかりと味の入ったバイ貝は、冷酒や燗酒など、日本酒なら相手を選ばない一品です。
兄弟寿し
海の地物おつまみセット
8,900円(税込9,612円)
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セット内容・原材料
【セット内容】
〔兄弟寿し 海の地物おつまみセット〕
・南蛮海老有馬山椒煮(130g)
・烏賊塩糀ふぐ子和え(130g)
・バイ貝柔らか煮(130g)
【原材料名】
・南蛮海老有馬山椒煮(130g)
南蛮海老(新潟県産)、実山椒、醤油、みりん、昆布、かつお、砂糖/調味料(アミノ酸等)
・烏賊塩糀ふぐ子和え(130g)
するめいか(新潟県、石川県等)、塩麴、ごまふぐ卵巣、酒粕、みりん、食塩、乳酸菌
・バイ貝柔らか煮(130g)
ばい貝(新潟県産)、酒、昆布、醤油、塩、生姜
【アレルギー】
・南蛮海老有馬山椒煮(130g)
一部にえび、大豆、小麦を含む
・烏賊塩糀ふぐ子和え(130g)
一部にいか、乳を含む
・バイ貝柔らか煮(130g)
一部に大豆、小麦を含む
【配送と消費期限】
冷蔵にて配送
配送日も含め5日
【保存方法】
要冷蔵 5度以下保存
【販売元】
兄弟寿し
【製造者】
株式会社タブリス
〒950-1146
新潟県新潟市江南区太右ェ門新田183-1