みなさん、こんにちは！にいがたクリップ編集部です。

「大切な人に少し高級なお酒のあてを贈りたい！」という方に、スタッフが厳選するイチオシ商品をご紹介します！

有名なミシュランガイド新潟版にも選ばれたお店の“あて”を贅沢にお取り寄せ！

新潟の美味しい食べ物は『お酒好きなあの人に喜ばれるプレゼント』としてオススメしたいものばかりです。今年の父の日は、お酒と共に人気店の“あて”を贈ってみませんか？

新潟市中心街の一角に店舗を構える『兄弟寿し』。佐渡の魚介を中心に旬の食材を江戸前の伝統技術で提供するお店です。2020年に発行されたミシュランガイド新潟版では2つ星に選ばれた実力店で、新潟の四季折々のお寿司や本格和食を堪能できると常連客が足繁く通っています。

そんな『兄弟寿し』が提供するお取り寄せ商品は、新潟の食材の定番「南蛮海老（甘エビ）」「バイ貝」「真いか」を調理したおつまみ。店内では提供しない3種を瓶詰にして提供しています。

最初にご紹介するのは、佐渡沖で獲れた南蛮海老を低温調理した「南蛮海老有馬山椒煮」。鰹と昆布の合わせ出汁でふっくらと炊き上げられた南蛮海老が特徴です。

✓ 主な素材…南蛮海老(通称甘エビ、新潟県産)、実山椒
✓ 味の特徴…エビの甘さと山椒のしびれるような辛みがマッチ

≫南蛮海老有馬山椒煮 商品ページをみる

次にご紹介するのは、新潟県で獲れた新鮮なバイ貝を、酒や塩、醤油で含め煮にした「バイ貝柔らか煮」。しっかりと味の入ったバイ貝は、冷酒や燗酒など、日本酒なら相手を選ばない一品です。

✓ 主な素材…ばい貝(新潟県産)
✓ 味の特徴…味がしっかりと入ったバイ貝は、日本酒が進む味

≫バイ貝柔らか煮 商品ページをみる

細切りの真いかを酒粕漬けのふぐの卵巣と塩糀で和えた珍味。半日かけて干した真いかを使用しており、旨みと塩気がぎゅっと凝縮。日本酒好きにはたまらない味わいです。

✓ 主な素材…するめいか(新潟県、石川県等)、塩麴、ごまふぐ卵巣
✓ 味の特徴…真いかとふぐの卵巣に塩気がマッチ

≫烏賊塩糀ふぐ子和え 商品ページをみる

これらの商品が３点セットになった「海の地物おつまみセット」も販売中。日本酒好きのお父さんに、お世話になったあの人に、自分ではなかなか買えないおつまみセットを贈ってみるのはいかがでしょうか？

蒲原平野有数の大きな潟が広がる、新潟市西蒲区。その一角に構える『割烹渡辺』は、近海ものや県内河川の水揚げ、在来野菜をふんだんに使った日本料理を提供しています。手の込んだ料理と質の高いサービスや心地よい空間が認められ、2020年にはミシュランガイド新潟版では一つ星のお店として掲載されています。

八海山から流れる一番水を使って、時間をかけて育てた八海山サーモン。ほどよい脂が特徴の八海山サーモンを鮭ほぐしにしました。ごはんのお供や酒の肴、お酒を楽しんだ後の締めのお茶漬けなど、いろいろな食べ方をお楽しみいただける一品です。

✓ 主な素材…八海山サーモン(新潟県産)、白絞油
✓ 味の特徴…脂がしつこくないので、たくさん

≫すだちかおる鮭ほぐし漬（150g）

酸味と香り付けのかぼすが効いた、優しい味付けの塩麹漬け。村上市産の海水塩と米麹を使用しています。大根のスライスを添えて、おかずとしても美味しくいただけるんですよ。

✓ 主な素材…するめいか(新潟県、石川県等)、米こうじ、うに
✓ 味の特徴…爽やかな酸味を感じる、優しい味わい

≫かぼすかおる烏賊雲丹麹漬け（200g）

新鮮な鯛に練りごまとすりごまを合わせて胡麻和えにした、鯛胡麻和え。お茶や出汁をかけてお茶漬けすれば、ワンランク上の味わいになります。

✓ 主な素材…真鯛(新潟県産他)、白ごま、醤油
✓ 味の特徴…鯛とごまの風味が見事にマッチ

≫ゆずかおる鯛胡麻和え（200g）

これらの商品が３点セットになった「柑橘かおる三種の特撰珍味セット」も販売中。日本酒の“あて”にも、ご飯のお供にもできる３品。日本酒好きはもちろん、お酒を好んで飲まない方にも気に入っていただける商品です。お世話になったあの人に今年は奮発して贈ってみてはいかがでしょうか？

にいがたクリップを運営しているイチゼンでは、「のし」やメッセージカード、包装紙などのギフトラッピングも受け付けているそう。

意外とわからない「のし」の文化や包装、お世話になった人へ贈るメッセージカードなど他で用意しなくていいのも嬉しいポイント。 今年の父の日はイチゼンでいつもと違うプレゼントを贈ってみてはいかがでしょうか？

すべての商品に無料で「のしシール」を貼付できます。御祝・内祝・粗品・御挨拶・御礼・寸志・御年賀・御中元・御歳暮といった熨斗を用意しているので、贈り物に合わせてお選びいただけます。これらの「のし」以外の短冊のし、及び、名入れはないそうなので、気をつけてくださいね。※熨斗紙ではなく、熨斗シールでの受け渡しです。

カードに最大80字程度のメッセージを入れることも可能です（無料）。日頃お世話になっているあの人に感謝の気持ちを、お祝い事があったあの人に心からの祝福を、贈り物と一緒にあなたの言葉を添えてみてください。きっと贈り物以上の気持ちが伝わるはずですよ。

包装紙のサービスも行なっているそう。商品によってはラッピングできない品もあるので、できるかどうかは下記よりご確認ください。

≪包装紙ラッピングできる商品≫

・割烹渡辺の商品
・兄弟寿しの商品
・髙志の宿髙島屋の商品
・新潟 加島屋の商品
・八海生そば 宮野屋

イチゼンでは、お中元やお歳暮、お祝いや感謝を込めて、ギフトカードを贈れるサービスも行なっています。5,000円分、10,000円分のギフトカードがあるのも有り難いですね。

今回は父の日にオススメのプレゼントをご紹介しました。新潟には、新鮮な魚介を使った商品がたくさんあります。今年の父の日は自分ではなかなか買えない、高級なプレゼントを選んでみてはいかがでしょうか？

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