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髙志の宿 髙島屋
すき焼きセット

新潟県阿賀野市で育てられたブランド牛「あがの姫牛」とブランド豚「純白のビアンカ」が堪能できるすき焼きセット。

【あがの姫牛】

ビールの世界大会で世界一に輝いた新潟県阿賀野市の「スワンレイクビール」。その製造工程で発生するビール粕を、乳酸菌で発酵熟成して栄養価を高め、牛の飼料にしています。とろけるような旨みの赤身が特徴です。

【純白のビアンカ】

ヤスダヨーグルト(阿賀野市)の製造過程でできるホエイ(乳清)を飼料として与えています。ビアンカとはイタリア語で「白」を意味し、ホエイの色や雪国新潟県をイメージ。その名の通り脂身が透き通るように白く、上品な甘み、歯切れの良い肉質が特徴の豚肉です。

【割り下】

醤油に酒、みりん、ざらめを合わせた、髙島屋オリジナルの割り下。しっかりとした味わいで肉の美味さを包み込み、とき卵との相性も抜群です。

髙志の宿 髙島屋
すき焼きセット


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ご注文と発送について
ご注文の翌々日以降で準備でき次第、発送いたします。
配送日指定はご注文から1週間後以降の日付で可能です。ご注文の際にお選びください。
※土・日・祝日のご注文は翌営業日扱いとなります。
特定商取引法に基づく表記
【セット内容】
A.あがの姫牛500g&純白のビアンカ500gセット
 割り下330g×2パック
B.あがの姫牛500gセット
 割り下330g×1パック
C.純白のビアンカ800gセット
 割り下330g×1パック
【原材料名】
・あがの姫牛500g&純白のビアンカ500gセット
牛肉(新潟県産)、豚肉(新潟県産)、割り下(しょうゆ、本みりん、清酒、ざらめ)、牛脂、調整ラード、着色料(カラメル)、酸化防止剤(V.E)

・あがの姫牛500gセット
牛肉(新潟県産)、割り下(しょうゆ、本みりん、清酒、ざらめ)、牛脂、着色料(カラメル)

・純白のビアンカ800gセット
豚肉(新潟県産)、割り下(しょうゆ、本みりん、清酒、ざらめ)、調整ラード、着色料(カラメル)、酸化防止剤(V.E)
【アレルギー】
・あがの姫牛500g&純白のビアンカ500gセット
一部に小麦・牛肉・大豆・豚肉を含む

・あがの姫牛500gセット
一部に小麦・牛肉・大豆を含む

・純白のビアンカ800gセット
一部に小麦・大豆・豚肉を含む
【配送と消費期限】
冷凍にて配送
製造日より3週間以内
【保存方法】
要冷凍-18度以下保存
【販売元】
株式会社天朝閣グループ
【製造者】
阿部幸製菓株式会社
〒947-8585
新潟県小千谷市上ノ山4-8-16

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