麺屋坂本01・02 ラーメンセット
「麺屋坂本０１」の「中華そば」の味を基本に、家庭でも店と同様の完成度で食せるよう開発。雪室熟成の小麦を配合した、アルデンテ食感の麺は食べ応え十分。牛脂の優しさが溶け込んだスープとも相性抜群です。
セット内容は麺、スープ、チャーシュー、玉ねぎ、メンマ、山椒。麺を茹でスープを湯煎することで香り高い一杯が召し上がれます。
「麺屋坂本０２」の「鶏塩そば」の味を基本に、家庭でも店と同様の完成度で食せるよう開発。複雑なうま味を醸し出す塩スープと、全粒粉をはじめ4種類の小麦を配合した自家製麺をお楽しみください。 セット内容は麺、スープ、チャーシュー、メンマ、ブラックペッパー。麺を茹でスープを湯煎することで、スパイシーな一杯が召し上がれます。
「ラーメンセット」お召し上がり方
[ 用意するもの ]
●セット内容
・麺屋坂本冷凍麺
・スープ・具材
※解凍せずに冷凍のまま調理します
ご用意いただくもの
・麺用、スープ用の鍋
「ラーメンセット」美味しいお召し上がり方
①準備
麺用、スープ用の鍋2つにたっぷりの沸騰したお湯を用意します。
②湯煎
スープの封を切らずに、スープ用の熱湯に入れ、10分ほど沸騰させ温めます。具材は2分ほど温めます。
③麺を茹でる
沸騰した麺用の鍋に冷凍のまま麺を投入します。
麺をほぐしながらお好みの固さに茹でます。（2分30秒～3分を目安に）
④盛り付ける
湯煎が終わったスープを、用意しておいた器に注ぎます。
茹で上げた麺をザルにあげて、よく湯切りして器に盛りつけます。
動画を参考に麺線を整えればなお良し。
▼麺線の作り方（動画）
https://youtu.be/9pPJPwYDROE
⑤完成
最後に温めた具材と添付のスパイスをお好みで振りかけたら完成です。
【セット内容】4食分
・麺屋坂本01冷凍麺しょうゆ 480ｇ（麺140ｇスープ320ｇ具材20ｇ）×2袋
・麺屋坂本02冷凍麺しお 480ｇ（麺140ｇスープ320ｇ具材20ｇ）×2袋
【原材料名】
・麺屋坂本01冷凍麺しょうゆ
麺：小麦粉、かんすい、食塩
スープ：坂本専用スープ（醬油、豚骨、鶏骨、鶏肉、豚肉、豚脂、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）酸化防止剤（ビタミンE）
具材：豚肉、メンマ、醬油、山椒、玉ねぎ、調味料（アミノ酸等）（原料の一部にリンゴ、小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン含む）
・麺屋坂本02冷凍麺しお
麺：小麦粉、かんすい、食塩
スープ：坂本専用スープ（醬油、豚骨、鶏骨、鶏肉、豚肉、豚脂、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）酸化防止剤（ビタミンE）
具材：豚肉、メンマ、醬油、黒胡椒、調味料（アミノ酸等）
（原料の一部にリンゴ、小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン含む）
【アレルギー】
・麺屋坂本01冷凍麺しょうゆ
具材： 原料の一部にリンゴ、小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン含む
・麺屋坂本02冷凍麺しお
具材： 原料の一部にリンゴ、小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン含む
【配送と消費期限】
冷凍にて配送
配送日含め3週間
【保存方法】
－18℃以下で保存してください。
【販売元】
株式会社GreatCompany
【製造者】
株式会社M’s factory
〒955-0046
新潟県三条市興野2丁目2-58
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